孫家廚坊(一心店): *可樂貓咪*高雄前鎮@孫家廚坊(一心店)~創意傳統中式料理~天然美味食材服務優氣氛佳!近三多商圈.口碑券(6)
 
孫家廚坊(一心店): *可樂貓咪*高雄前鎮@孫家廚坊(一心店)~創意傳統中式料理~天然美味食材服務優氣氛佳!近三多商圈.口碑券(6)
晚上開車來到了不遠的孫家廚坊來試試這家風評不錯的店
招牌做的有點低調(上方的電視牆還比較高調= =) 還開過頭繞了一圈回來 
 
孫家廚坊(一心店): *可樂貓咪*高雄前鎮@孫家廚坊(一心店)~創意傳統中式料理~天然美味食材服務優氣氛佳!近三多商圈.口碑券(6)
這家是老品牌孫家小館的進階版 走比較高檔天然的食材路線
 
孫家廚坊沒有特約停車場, 但店對面有自助收費停車場可停 平日30/hr 假日40/hr
雖身處鬧區,但停車還算方便的
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二樓的用餐區頗具特色 
隔間板飾印著各種國劇角色 搭配昏黃燈光 整體營造出濃厚中式復古氣息
 
孫家廚坊(一心店): *可樂貓咪*高雄前鎮@孫家廚坊(一心店)~創意傳統中式料理~天然美味食材服務優氣氛佳!近三多商圈.口碑券(6)
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桌與桌之間除了隔板外還有珠簾垂掛
充份保有每桌客人的隱私和營造獨立用餐的舒適空間
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熱茶可以無限添加免費
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餐具相當有質感, 擺設也很講究
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旁邊有醬油和店家自製的辣椒醬及紅酒醋
 
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除了堅持所有食材皆用天然原料製成,不勾芡也不使用加工食品,讓消費者吃得安心以外
店員的專業和好服務也讓可樂貓留下了良好印象
 
 
每道菜上來都會幫忙做介紹 (跟王品集團有得比) 
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這次的愛評卷是單人套餐體驗 所以我們就點了香檳橙汁厚肋排和頂級紅燒牛肉
 

◎體驗內容

孫家廚坊(一心店):創意傳統中式料理,雙人免費體驗!

內容包含:
品項價格數量
香檳橙汁厚肋排 NT.460 6選2
(不得重複)
羔羊排田舍燒 NT.380
牛蒡老鴨 NT.380
成都燒鴨 NT.380
頂級紅燒牛肉 NT.380
椒麻雞腿排 NT.380
以上為套餐,附含:
精緻前菜、饊子捲、貴妃流金飯、甜點、飲品
 
 
 
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孫家廚坊也販售頂極滋補食材: 魚翅和龜鹿二仙膠,將其併入套餐組合
宴客大方有面子! 
 
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另外也有素食套餐,和只吃素的朋友聚餐也很方便
 
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他們的水餃一份都是10顆~應該也是料多實在!
下次來會想點點看
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等待時間不長, 店家很快的送上我們的套餐
 
套餐飲料-洛神酸梅露
這款洛神酸梅露,酸梅味很濃,酸後會回甘
解渴好喝! 
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套餐飲料-冰鎮絲襪奶茶
香濃卻不過甜, 很道地港式的奶茶口味, 推! 
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飲料都不大杯,大約350cc左右而已, 但口味都很棒! 
 
前菜-泡菜醃蘿蔔
清脆口感, 不像以往吃的醃蘿蔔會過於死鹹
鹹度辣度都適中! 
 
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套餐-饊子捲 
這完全要大推! 外面一層薄春卷皮,裡有饊子捲(酥炸麵條)和苜蓿芽及生菜
一口咬下饊子捲,嘴裡就充滿了酥炸的饊子捲香氣
雖是經過油炸但因搭配苜蓿芽及生菜,完全不顯油膩
只覺得好好吃 超幸福.....孫家廚坊(一心店): *可樂貓咪*高雄前鎮@孫家廚坊(一心店)~創意傳統中式料理~天然美味食材服務優氣氛佳!近三多商圈.口碑券(6)
 
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套餐-南瓜湯
用十幾種南瓜加上全脂牛奶混打而成
不勾芡濃稠度卻一樣滿分
天然好喝的南瓜濃湯
 
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每碗湯裡面都有一尾完整的鮮蝦
 
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套餐主菜1-香檳橙汁厚肋排 
 
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一份香檳橙汁厚肋排 可以切成兩大支如下圖的厚肋排
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可樂貓其實是一個很怕吃肥肉的人(是吃了會自然嘔吐的那種...)
謎之音: 那為何點這道?   貓答: 因為這套最貴...XD 
回到主題, 這款香檳橙汁厚肋排完全被我一點不剩地全吃下肚了!!
因為孫家廚坊很特別的用了清爽解膩的香檳橙汁來當醬汁,佐油膩的厚肋排非常的適合!
另外其實還有附燒烤醬但我覺得搭了以後好難吃!
還是香檳橙汁最搭了!!! 
 
套餐2-頂級紅燒牛肉
 
牛肉以30種中藥湯頭費時熬煮30小時,厚實溫潤的湯頭滑順好喝
牛肉也很軟嫩~ 老人家也可以輕鬆咀嚼
裡面有金針菇高麗菜和5.6塊牛肉及半熟玉子
男友吃得讚不決口~ 
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套餐之貴妃流金飯
金字塔造型的墨魚飯十分特別!營養的墨魚汁與米粒充分結合~
口感適中
 
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本來還在想,這麼一小陀我哪吃的飽
殊不知差點吃不完 哈哈..
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最後上場的是
 
套餐甜點-咖啡凍
濃濃咖啡的香氣~ 也是好吃的甜點
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淋上日本製的雪印咖啡奶油球 口感更佳
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一套三四百塊的套餐 有甜點飲料前菜 食材天然
連擺盤都這麼用心 感動的我都要哭了我
 
孫家廚坊有推出餐券,買10000元就送500元~~
若申請VIP卡,可於下次消費起享95折優惠及積點。
(申請VIP卡填資料留電話就可以了~下次來報電話就可以折扣)
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*可樂貓咪*吃喝玩樂快報

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